241520 Супонево,
пер. 3-й Ленинский, д. 2
Написать нам Заказать звонок
8-900-361-01-01 8-900-362-02-02

форма обратной связи

форма обратной связи

Пароконвектомат «Abat ПКА 6-1/1ВМ2»

Цена: по запросу

Описание

Пароконвектомат ПКА 6-1/1 ВМ2 инжекционного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно. Способ образования пара - инжекционный впрыск влаги в камеру.

  • Внутренние и облицовочные поверхности изготовлены из высококачественной нержавеющей стали
  • Двухходовое открывание двери предотвращает опасность получения ожогов горячим воздухом
  • Быстрый выход на рабочий режим (не более чем за пять минут)
  • Возможность одновременно готовить продукты с различным временем приготовления
  • Внутренняя подсветка позволяет следить за процессом приготовления блюд даже в полностью загруженной духовке
  • Внтилятор из нержавеющей стали и совершенная аэродинамика камеры гарантируют равномерное распределение температуры в духовке
  • Уменьшается потеря веса продукта по сравнению с традиционной тепловой обработкой. Например, у мяса - на 60%, овощей и гарниров - на 80-100%
  • Уменьшается потребление электроэнергии на 60% (благодаря наличию камеры пароконвектомат не работает "впустую", нет необходимости держать его постоянно наготове и включенным)

Технические характеристики

Технические характеристики Значение
Габариты (мм) 800х840х775
Количество воздушных ТЭН-ов (шт) 3
Количество устанавливаемых гастроемкостей (шт) 6
Максимальная температура внутри камеры (°C) 270
Мощность (кВт) 9,5
Расстояние между гастроемкостями (мм) 70
Масса (кг) 110
Номинальное напряжение (В) 400